Ayam suwir Sambal Balado

By | April 23, 2020

Tadi abis subuh bikin ini buat bekal anak sekolah. Pake bumbu yang praktis dan ga harus ulek2. Rasanya tetep enak. Ayamnya sudah dimarinasi dari semalem lalu disimpan di kulkas dan baru diolah tadi subuh. Yang mau coba bikin dirumah, berikut resepnya.

Ayam suwir balado

Bahan-bahan

  1. 250 gram filet ayam
  2. 5 sdm saus tomat
  3. 3 sdm sambal botol
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 1 sdm saus tiram
  6. 1/4 sdt merica bubuk
  7. 1/4 sdt garam
  8. 1 sdt gula
  9. 2 siung bawang putih
  10. 1/2 buah bawang bombay
  11. 1 lbr daun salam
  12. 1 btg serai ambil bagian putihnya
  13. 150 ml air

Langkah

  1. Ayam digoreng sampai agak kering bagian luarnya. Angkat, tunggu dingin lalu disuir2.
  2. Bawang putih dicincang halus, bawang bombay diiris. Tumis kedua bawang tersebut sampai harum. Masukan ayam, aduk. Masukan semua bumbu beserta air, daun salam, dan serai. Aduk.
  3. Biarkan kuahnya agak menyusut, koreksi rasa, angkat dan hidangkan. Selamat mencoba

Terima kasih, saya berharap tulisan saya ini bermanfaat untuk kalian yang bingung mau masak apa untuk keluarga atau orang untuk mereka tersayang. Selamat mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *