Masakan Khas Asia Selatan, Kari Ayam

By | October 23, 2020

Ketika ia mendengar tentang masakan kari, tentu saja yang kita ingat adalah masakan timur tengah seperti India, Sri Lanka, Nepal, Bhutan, Pakistan, bangladesh. Ya, kari adalah Asia Selatan, terutama India, yang kemudian menyebar ke berbagai bagian negara yang pertama. kari khas yang dimasak dengan santan atau susu. Isi dari kari sangat beragam. Pada kesempatan kali ini saya akan memasak masakan kari, karena masyarakat kita sangat menyukai ayam saya akan memasak kari ayam, ayo kita mulai memasak

Bahan-bahan yang di butuhkan

  1. 500 gr ayam, rebus
  2. 1 sc santan instan
  3. 500 ml air kaldu ayam
  4. 2 btg sereh, memarkan
  5. 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  6. Bumbu halus:
  7. 7 btr bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 3 btr kemiri
  10. 2 bh cabe merah
  11. Seruas jempol kunyit
  12. 3 cm jahe
  13. 3 cm lengkuas

Langkah simpel

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh sampai wangi dan matang
  3. Masukkan bumbu halus keair kaldu.
  4. Masukkan santan, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *