Olahan Ikan Bandeng Isi, Lezat Dan Bergizi Tinggi

By | July 23, 2020

Ikan bandeng merupakan jenis ikan air asin Pasifik berwarna perak yang bertelur di perairan pantai dangkal. Meski habitat aslinya berada di laut, bandeng sudah banyak dibudidayakan di air tawar.
Ikan bandeng memiliki banyak manfaat serta gizi yang cukup untuk tubuh kita, Kali ini saya akan membagikan cara memasak ikan bandeng dengan isi-isi yang di masukan di perutnya

Ikan bandeng

Bahan-bahan

Note: Bahan-bahan ini untuk membuat dengan kapasitas 5 porsi

2 ekor ikan bandeng ukuran sedeng

200 gr dada ayam

Bumbu

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt merica butir

1/2 sdt ketumbar

3 iris jahe

Sedikit pala

3 butir kemiri

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu ayam

2 sdt gula pasir

Langkah

  1. Cuci bersih ikan bandeng dan pisahkan daging dari kulit hingga seperti di gambar
  2. Haluskan semua bahan bumbu boleh pake blender boleh juga pake ulekan gmn enaknya aja kalo saya pake blender hingga spt pd gambar lalu bagi dua bumbu tersebut krn isian nya kita ada yg ikan ada yg ayam
  3. Kita blender daging ayam dan daging bandeng satukan dg bumbu
  4. Setelah isian siap lalu masukan kedalam bandeng yg td di bersihkan seperti di gambar… Siapkan dandang pake alas daun pisang lalu kukus kurleb 30 menit
  5. Setelah matang angkat… Boleh langsung di makan dan juga boleh di goreng lagi… Tanpa di goreng pun sudah enak koq…
  6. Selamat mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *