Sate Ikan Tuna Segar

By | September 23, 2020
Ikan Tuna

Teringat saat makan sate tuna di pesisir Gorontalo, karena sulit kesana lagi, akhirnya buat sendiri. Ditemani sambal dabu dabu dan oseng kangkung, rasa nya persis seperti makan di Gorontalo super enak, Yuk teman-teman yang mau membuatnya juga saya akan membagikan resepnya, ayo kita coba bareng-bareng, beneran enak saya tidak bohong.

Bahan-bahan yang di perlukan

 15 tusuk

  1. 500 gr Tuna (Loin)
  2. 3 butir bawang putih
  3. 4 butir bawang merah
  4. 1 buah jeruk nipis
  5. secukupnya Kecap manis
  6. secukupnya Merica
  7. Tusuk sate

Langkah simpel pembuatanya

  1. Potong dadu Tuna sesuai selera (saya buat besar 2*3 cm)
  2. Cincang halus bawang merah bawang putih masukan ke mangkok / wadah
  3. Tambahkan Tuna, merica, jeruk nipis dan kecap dalam mangkok / wadah. Marinasi selama 15 menit
  4. Tusuk Tuna sesuai selera. Panggang dengan oven (suhu 125 dercel selama 15 menit) atau bakar tuna dengan arang batok 10 menit. Sesekali di oles dengan bumbu marinasi (ini adalah kunci bumbu tuna meresap dan legit).
  5. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal dabu dabu. Selamat menikmati

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *