Tips Merebus Daging Agar Bertekstur Empuk

By | December 23, 2019
Daging Sapi Rebus

Dulu sebelum saya punya restoran, saya selalu malas setiap kali akan merebus bahan makanan sampe lembut, harus sehari sebelum di masak sudah di rebus agar besok sudah siap serta sudah berubah menjadi lembut, terlebih jika bahan makanan tersebut daging-dagingan akan lebih ribet lagi metode yang di gunakanya,
Tapi kali ini saya akan membagikan Tips yang lebih mudah untuk daging yang kita mau masak menjadi empuk, saya teringat presto, metode masak dengan menggunakan uap. Berikut tips dari saya,

Bahan-bahan yang perlu di persiapkan

  1. 1 kg Daging / Ceker Ayam / Iga / Ayam Kampung
  2. Bumbu (opsional untuk supaya lebih wangi aja dagingnya)
  3. 3 Bawang putih
  4. 4 Bawang merah
  5. 1 Ruas Jahe
  6. 1 sdt Garam

Langkah-Langkah yang harus di lakukan

  1. Cuci bersih bahan yg mau di rebus
  2. Panaskan air stgh panci menggunakan api besar. tunggu sampai benar2 mendidih baru masukkan bahan yg mau di rebus. Keprek smua bumbunya.
  3. Kemudian masak selama 35 mnt menggunakan api kecil. Jangan lupa di tutup ya biar uapnya ga keluar..
  4. Setelah 35 mnt matikan api biarkan selama 10 sampai 15 menit. Ingt jangan pernah buka tutup pancinya ya.
  5. Kemudian nyalain lagi apinya, menggunakan api kecil rebus kembali selama 30 mnt.
  6. Selesai…. jamin pasti empuk
  7. Selamat mencoba..semoga tipsnya bermanfaat.

Demikian tips-tips yang saya bisa bagikan kepada teman-teman semuanya, Saya berharap bisa berguna, Terima kasih

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *